2006年12月23日

男前豆腐実験3

 男前豆腐実験1をから読んでいくといいと思うよ。

 本日は男前豆腐実験3です。次ぎの実験素材は納豆です。納豆カレー・納豆ピラフなど、実に様々な場面で出くわす素材「納豆」。はたして、豆腐にも合うのでしょうか。



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ミツカンのほね元気を使用。

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まずは、そのまま食べてみる。感じとしては、大根おろし納豆の感覚に似ている。納豆の味が若干薄くなって、匂い・粘りが軽減されるが、後味が豆腐。


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混ぜてご飯にかけるとこんな感じ。すごいグロテスク。しかし、見た目に騙されてはいけない。海藻サラダの教訓だ。

 ご飯にかけたからといって、特に何も変わらず。多分、大根おろし納豆好きにはうける味だと思う。ただ、私は納豆を毎日食べるくらいの納豆大好きッ子なので、味が軽減してしまうのがとても残念です。だったら、普通にねぎとか漬物を混ぜて食べた方が断然おいしい。


結果
オススメ度★★★☆☆
大根おろし納豆好きにはオススメ。
納豆にはやっぱりねぎだ。と再確認。



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ここまでで半分くらい減った。
まだまだ続くよ。
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posted by いち at 01:05| Comment(3) | TrackBack(1) | 実験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月22日

男前豆腐実験2

 男前豆腐実験1の続きでございます。豆腐に何をつけたら美味しいのか!?実験ですexclamation×2

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福よせ豆腐
厳選北海道産丸大豆・にがり100%使用。独自高濃度豆乳にがり製法により大豆本来の持つ甘みとこくをお楽しみ頂ける逸品です。

 だそうでございます。とりあえず、うちにある豆腐につけられそうなものを集めてみる。

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美味しいかどうかは別として、結構ある。



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なんとなくテンションが上がらないので、頭に乗せてみる。特にテンションはあがらない。

結果
豆腐を頭に乗せてもテンションは変わらない。



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最初は、プレーンで頂く。つまりはプレーントウフだ!!格好良く決めたつもりが、全然格好良く無い。

 しかし、味はなんとも美味しい!ジョニ男と比べると、味はあっさり目でちょっと歯応えがある感じでしょうか。何かに付けて食べるには、うってつけの豆腐かもしれない。俄然テンションが上がる。



 まずは、間違い無く美味しいだろうという思うものでチャレンジしたい。

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そこで、誰もが知っているみそ汁。日本人で良かったと思う瞬間、みそ汁。心のオアシス、みそ汁。オカンとボクと、時々、みそ汁。

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具はねぎと白菜。そこに豆腐を投入。違和感はまったくない。当然である。

 味は当然美味い。しいて言うなら、豆腐が冷たい。しかし、流石みそ汁の定番だ!豆腐うめ〜黒ハート豆腐の美味しさを数段上げるみそ汁のすごさを再認識。

結果
オススメ度★★★★★
●みそ汁はすごい。



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続いて海藻サラダ。近くのお惣菜屋に行くと必ず買うくらい好き。豆腐サラダがあるんだから、きっと合うはずだと思う。


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見た目はまずまずだが、予想外に合わない。完全に、ドレッシングの酸っぱさに豆腐の味が消されちゃっている。海藻と水菜のコリコリパリパリの歯ごたえともまったく合わなかった。

結果
オススメ度★★☆☆☆
今回は合わなかったが、ごまドレッシングだったら合うかもしれない。
美味しそうな見た目で惑わされてはいけない。

まだまだつづくよ→3へ
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posted by いち at 02:01| Comment(3) | TrackBack(0) | 実験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月21日

男前豆腐実験1

 私は、結構どうせやるならとことん派でありまして、のめり込みタイプとでもいいましょうか。とにかく疑問に思ったらとことん調べる方です。

 いきなり何かと申しますと、巷で美味しいと噂の「男前豆腐」。ジョニーやジョニ男など、面白いネーミングで有名ですが、味もなかなかでございます。しかし、「男前豆腐」でグーグル検索(別窓で開きます)をすると、京都の男前豆腐店と茨城の三和豆友食品株式会社が出てきます。両者共「男前豆腐」というネーミングの豆腐があります。こりゃいったいどういうこったいexclamation&question


 疑問に思ったわたくしは、とりあえず三和豆友食品株式会社にメールで問い合わせてみた。しかし、待てど暮らせど返信は無い。なんてこったいという事で、男前豆腐店にメールで問い合わせてみた。そしたら、なんとその日に返信がっexclamation対応の早い、水もしたたるいい会社だ。


 メールで問い合わせた内容を簡単にまとめると、こんな感じです。
『三和豆友食品株式会社さんで男前豆腐とか波乗りジョニーとあるけど、男前豆腐店と何か関係あるのでしょうか。』

 そして、男前豆腐店からの返信をまとめると、こんな感じです。
『三和豆友食品株式会社さんとはまったく関係ありません。「波乗りジョニー」と「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」とはまったく違う商品でございます。分かりづらい思いをさせて申し訳無い!』


 男前な会社、男前豆腐店さんどうもありがとう!さっそくブログの記事にしよう!と思ったら、次ぎの日三和豆友食品株式会社から返信がっ!メールでの問い合わせ内容は、ほぼ同じです。

 そして、三和豆友食品株式会社からの返信をまとめると、こんな感じです。
『男前豆腐店との関係については近々HP上でご案内できると思います。ブログ掲載についてはどんどんどうぞ!!』

 というありがたいお言葉。しかし、近々男前豆腐店との関係をHPにアップされるという事はなんぞや。

 男前豆腐店と三和豆友食品株式会社には、多少の意見の相違がありそうだが、ここには大人の事情がありそうなので、これ以上首を突っ込むのはやめよう〜。とりあえず、三和豆友食品株式会社のHPの更新を楽しみに待ちましょう〜わーい(嬉しい顔)


 私がここまで調べたのには、実は理由があるのです。いつもお世話になっております千酔亭様にて、男前豆腐店の「ジョニ男」を勧められまして、千酔亭様はジョニ男にブルーベリーソースをかけて食べるという荒業を実行されております。そこで、わたくしのブログでも何か実験してみたら?と無理やり勧められたので、これはやってみようじゃないか!と思ったのですが、同じ「ジョニ男」でやってもな〜と思い買ったのがコレ↓
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 男前豆腐店の商品でやるという約束(?)だったはずが、買ったのは三和豆友食品株式会社だった!同じ棚にあるから!そこまで見なかったんだもん!まいっか!

 という事で、豆腐に何をつけたら美味しいのかexclamation&question実験です。そして、明日に続くです!

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posted by いち at 00:20| Comment(5) | TrackBack(1) | 実験 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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