そういえば、一人暮し的な話をあまりしてないというか、全然してないじゃないかと今気付きました。遅い？
本当に簡単で、すごく格安な節約料理です。用意するものは、小麦粉と、残ったカレールーと、あったらたまねぎ。無かったらなくても出来ます。
たまねぎは細かい千切りにして炒めます。小麦色になったら、水とカレールーをいれて煮込みます。煮込んでいる間に、小麦粉に水を入れます。粘りのないさらさらな感じに水を入れたら、フライパンで焼きます。ここでポイントはなるべく薄く延ばして焼くことです。小さく作った方がいいと思います。軽く焦げ目が付いたら、ごま油を入れます。ごま油が無ければいれなくてもいいですが、ごま油を入れると表面がかりっと焼けて美味しいです。
カレーにとろみがでたら完成です。とっても簡単にナンもどきとカレーの完成です。小麦粉で作ったナンもどきにカレーをつけて食べます。
一人分作るのにも便利だし、あまったもので出来るので節約もできます。一人暮らしにはカレーって便利だけど、ルーがあまるのでなんとかならないかな？と考えて編み出したカレーナンもどきです。お験しあれ。
